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碾米机加工出来的大米精度越高营养价值越低吗
来源:www.ltxst.com 发布时间:2020/3/25 18:29:07

碾米机加工出来的大米精度越高营养价值越低吗

碾米机如果加工出来的大米精度越高,通常来说大米的营养价值就会越低。因为大米的营养价值基本都在它的皮层里,但是碾米设备加工出来的精米,很大程度上将大米的表层去掉了,所以一般加工出来的精品大米,其营养价值不如标二米和标一大米。

碾米机

大米目前是我们的主食,为我们人体提供了丰厚的热量和蛋白质,与多样化的维生素和矿物质。所以在追求精品大米的同时,它的营养价值也同样引起了我们的重视,为了解决精品大米营养低的问题,我们逐步的研制出了强化大米生产设备。

精度营养强化米

这种强化米碾米成套设备,在加工大米的时候,对大米进行维生素B1B2和赖氨酸,钙等营养物质的强化。将这些营养物质,和一定比例的溶剂混合后,制成营养液,对大米进行浸泡,让大米充分的吸收其溶液里的营养物质。吸收完毕之后,会在大米的表层做一个凝胶膜,这种凝胶膜会防止大米在淘洗的时候,造成营养成分的流失。所以说,大米的精度越高,营养价值越低是以前的说法,对于目前强化米生产工艺的出现,让精度大米吸收了营养物质之后,它所含有的营养价值,是人体所需的营养数值的上百倍。