根据碾米机的结构、性质、功能等不同，可以将碾米机械分为不同的种类，下面我们来讲讲碾米机械按照辊筒位置的不同是如何进行分类的。
碾米机械按照辊筒位置的不同大致可以分为立式碾米机和卧式碾米机，这两种碾米机的结构特点如下：

1.卧式碾米机

这种碾米机械的体积重量和单位产量都比较小，运行起来很稳定，在运行得到过程中，其轴承只承受径向力。砂轮的拆装工作是在机械的水平方向上进行的，操作起来很简单。该机械的出米率比较高，碾米效果也不错。缺点是容易受重力的影响，使米粒在离心加速度下，在碾白室上部和下部产生差别，影响碾白程度的均匀性；且米刀数量少，材质硬，有的不易调节，从而增加了碎米率。
2.立式碾米机

立式碾米机主要是由碾米和除糠两个系统组成的，是一种典型的碾削型碾米机，又被称为速度型碾米机。其主要的优点就是碾辊的线速度较快，内部的压力比较小，米粒在碾白室内受到的作用力比较缓和，所以在碾米的过程中不容易产生碎米。缺点是在制造和安装时后比较复杂，必须保持碾白辊轴线垂直，稍有误差，即使完全平衡的碾白辊，重心也偏离铅垂线产生不平衡力，且软质米刀磨耗较快，数量多，增加维修费。